Shiretoko Link

About

Shiretoko Sightseeing sphere conference
099-4113
29-8 Honmachi Shari HOkkaido
TEL 0152-22-2125
FAX 0152-23-6226 welcome@shiretoko.asia

4月下旬334號國道・知床橫斷道路和通往知床五湖的北海道道路陸續開通。
在這個季節,到處尋覓食物的蝦夷鹿經常會衝出馬路,開車的朋友們可要千萬小心注意。花了一年的時間好不容易長長的鹿角會慢慢脫落。
這個時期在羅臼町是日本罕見得虎鯨目擊率最高的時候。
知床五湖的散步路上到處盛開著水芭蕉,告知人們北海道短暫花期已經迎來。

海岸邊到處盛開著玫瑰,蝦夷乾草,百合等鮮花。半島基部的鄂霍茨剋方面,白色和粉色的馬鈴藷花盛開,呈現一片美麗的田園風景。標津方面,能看到牧草捆和牧牛的極具北海道特色的景象。最適合登山,乘坐觀光船,劃橡皮艇,等室外活動的季節。在清裡町的[櫻花瀑佈]還可以訢賞到櫻鱒豪快蹦跳的景象,而在河口樺太鱒也開始了溯流而上。
羅臼町的這個時期也是,以長達15米的抹香鯨為首的鯨魚類出現最頻繁的時期。另外9成以上的機率可以看到海豚。
蝦夷鹿也開始換上可愛斑比花紋的夏季短毛。

知床連山,知床卡,根北卡,標津町的金山穀等地迎來了紅葉的季節。您會訢賞到山腳下是紅葉山頂部有初雪,這一被稱為“冠雪”,只有在北海道纔有的山嶽風景。鹿角變得結實的雄鹿們也在這個時期圍著雌鹿們開始了激烈的求愛行動。
為了收穫小麥,馬鈴藷,處處的農田裏,奔忙著拖拉機,還可以喫到熱乎乎的新鮮土豆。
佔日本白鮭魚捕撈量大部分的知床,迎來了捕撈的高峰期。鮭魚爭先恐後的溯流而上,整條河流幾乎變成黑色一般。
推薦的美食莫過于鮭魚和魚子類了。其中,據說在1000條中纔能捕獲到一條的肉質香滑的絕品鮭魚[鮭兒]從10月份左右可以品嘗得到。代表性的鄉土料理,是在鐵闆上放上半條鮭魚和包菜,霑有豆醬和黃油 [相撲燒]。

橫斷知床道路陸續封鎖,迎來了漫長的冬季。瀑佈凍結,知床連山和斜裡嶽也銀裝素裹。參加旅行團的話,您可以通過步行式滑雪或雪鞋觀察森林深處的動物們。
從遙遠的俄羅斯的阿穆爾河漂流過來的流冰到達知床半島後,再繞流向到國後島,野付方面。
在宇登呂,穿上乾式潛水衣,可以體驗在流冰上的步行的“流冰漫步”。(※請不要在沒有專門嚮導同行和指導的情況下進行流冰上的步行活動,非常危險)
為拍攝天然纪念物的大鷲和白尾鷲等珍貴野鳥類,叢世界各地聚集來了鳥類愛好者和攝影師。在羅臼町,冬季裏也有觀光船運行,時期不同,還可以看到在流冰上休息的海豹和海鷲。

全年都可以享用到的食材

蝦夷鹿美食

在歐美蝦夷鹿是一種低熱量,高蛋白的高級食材。使用蝦夷鹿製作的肉餅,燒肉加工品等作為新食材備受關註。

遠東多線魚

在當地是非常普遍的魚,將其剖開曬乾美味會被凝縮,再以炭火燒烤的話,肉質風味會不遜色與高級魚。

木棉魚

相對的來說,這是一種捕撈期較長的高級魚。肉質柔嫩,鮮美。無論是炭火燒烤還是燉煮,富脂肪的魚肉堪稱絕品。當地的獨特喫法是“熱水煮”。顧名思義,就是將其僅用熱水煮後,蘸著醬汁來喫。魚脂脫落後的清爽之味是令人感到意外和特別。

海帶

羅臼海帶在日本全國都是有名的。新鮮海帶會在秋季上市。在產地購買的話,可以以驚人的優惠價錢購買得到。